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江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的国家一级重点学科、唯一的国家重点实验室，拥有国家一类特色专业、江苏省品牌专业（食品科学与工程），是我国食品科技领域最著名的学府之一。
江南大学食品学院于2009年8月采购了迅数V1全自动菌落计数仪，用于食品微生物方面研究。利用菌落仪自动计数菌落总数，极大地提高了工作效率，同时避免了人工计数造成的误差。
