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重庆出入境检验检疫技术中心-食品卫生理化中心实验室前身为1939年成立的民国重庆商品检验局化工品检验组，是我国商检机构最早的理化实验室之一。1999年“三检”机构合并后成为重庆出入境检验检疫局技术中心下属实验室，是国家质检总局重庆食品卫生理化中心实验室。历经几十年的发展，逐渐成为西南地区食品安全检测方面技术领先的实验室之一。其食品微生物检验的样本来源广泛，对时效性要求很高。 2008年，重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心引进了由杭州迅数科技有限公司生产的“全自动菌落分析仪”。随着全自动菌落分析仪的投入使用，改变了微生物统计分析完全依赖手工统计分析既费时费力又存在人为误差的情况，极大地提高了微生物检验统计环节的准确性，同时一定程度上降低了检验人员的劳动强度，成为微生物检验工作中不可多得的工具。
